氣炸鍋推薦怎麼選？7 款容量、操作與清潔比較

HANPICKGO · AIR FRYER GUIDE

整理日期：2026 年 11 月 3 日

氣炸鍋的容量不能只看公升數。本文整理飛利浦、小米、特福、歌林、科帥、sOlac 與 DIKE 七款，從實際裝食材的空間、操作介面、透視設計到清潔方式比較，幫你縮小選擇，也說清楚每款要接受的取捨。

選氣炸鍋，我建議先想一餐最常放什麼，而不是先數預設菜單。幾塊點心、一片魚排，和想把全家的配菜一次做完，需要的籃內空間不一樣；用完要洗幾個零件，也會影響你願不願意常拿出來。

這篇把七款分成幾條好比較的路線：想看料理進度、偏好簡單操作，或確實需要 App 與蒸氣輔助。沒有一台適合所有人，也不把容量最大的那台直接排第一。

本文依公開產品資料與使用說明整理選購差異，沒有進行七款同條件實機測試。文中的推薦是選購判斷，不代表料理口感、耐用度或耗電量的實測排名。價格、庫存與組合內容請以連結賣場為準。

文章目錄 · 依需求快速跳讀

先看你需要哪一種氣炸鍋

• 需要較大容量，也想隔窗看上色：先看飛利浦 NA341/10。
• 只做少量點心，喜歡透明玻璃罩：可以看 sOlac SAF-702W，但要接受每個炸籃只有 0.6L。
• 想試蒸氣輔助，也願意清理水箱：比較 DIKE HKE251，購前確認實際型號與配件。
• 只想直接轉溫度、轉時間：看歌林 KNJP-MN421C 的雙旋鈕操作。
• 想用數位螢幕與預設行程：比較特福 EY111B70 和科帥 AF606，留意兩者容量標示方式不同。
• 確定會用到 App 食譜與低溫功能：小米 MAF14 才有比較明確的選購理由。

想再縮小範圍，可以先做頁面的「30 秒選氣炸鍋」。結果是優先比較的方向，最後仍要核對常做的食材能否放入，以及家裡的擺放空間。

30 秒整理選購方向

HANPICKGO · 3 個問題

30 秒選氣炸鍋

回答 3 題，從份量、功能與清潔習慣找出優先比較的方向。結果依本文已整理資料，不代表實測排名。

也可以直接用這三步判斷：

1. 先確認常做食材的形狀與份量，核對籃內尺寸，不只比較公升數。
2. 視窗、旋鈕、數位設定、App 與蒸氣輔助，先挑真正會用到的功能。
3. 最後看要洗哪些零件。蒸氣款多一個水箱；機洗須核對確切型號和部件。

若互動未載入，以上判斷與下方文章仍可直接閱讀。

答案只在此頁計算，不儲存、不外送，也不會自動開啟購物網站。結果是選購方向，不是實測排名、容量保證或機型規格。

七款氣炸鍋比較表

容量數字的計算位置不完全相同，因此這張表不直接換算成「適合幾人」。請把常做的食材大小、能不能平鋪，以及能否接受分批料理一起考慮。

想看料理進度 可以先比較這三款

透視窗和玻璃罩的好處，是能觀察表面上色，不必每次都為了看一眼而開鍋。不過，看起來金黃不代表中心一定熟了；需要翻動、搖晃或檢查熟度時，仍要依食材與說明書操作。

飛利浦 NA341/10 適合需要較大容量與透視窗的人

飛利浦 NA341/10 的選購重點很明確：7.2L 標示容量搭配烹調視窗。如果你常覺得現有小鍋需要分好幾批，又希望隨時看上色，可以把它放進比較名單。品牌資料列出 40–200°C 溫度範圍；原廠手冊說明炸鍋與網籃可機洗，主機不能浸水。

真正需要先量的，是使用中的空間。機身放得下還不夠，抽屜向前拉出、熱鍋暫放都要留下位置；原廠手冊也要求背面、兩側與上方至少各留 10 公分。

若你看中長時間料理，也要留意定時限制：40–100°C 最長 24 小時，高於 100°C 則最長 3 小時，不能把「24 小時」套用到所有溫度。

我的判斷：先確認籃內尺寸裝得下常做的食材，再決定 7.2L 對你是不是實際的改善。預設程式數、顏色與配件在不同販售資料中有出入，請核對收到的型號及組合。規格依據見文末飛利浦來源。

查看飛利浦 NA341/10 的目前價格與配件

sOlac SAF-702W 適合少量點心與透明烹調設計

sOlac SAF-702W 的玻璃罩讓料理過程看得比較直接，但容量必須看仔細：官方標示 1.2L，其實是兩個 0.6L 炸籃。少量食材可以分籃擺放，較大片的魚排卻不能把兩籃容量相加後，就當成一定放得下。

它另外提供煎烤模式。氣炸使用側邊發熱體，煎烤使用底部加熱管，兩種模式的溫度與時間範圍不同。如果你也想用煎烤模式，這個差異才值得考慮；不要因為有兩個籃子，就誤以為能分別設定兩套溫度。

我的判斷：把每個 0.6L 小籃能放什麼想清楚，比被透明外觀吸引更重要。規格依據見文末 sOlac 官方資料。

查看 sOlac SAF-702W 的雙籃與模式配置

DIKE HKE251 適合想試蒸氣輔助且願意管理水箱的人

DIKE HKE251 的重點是 6.5L 容量與蒸氣輔助。透視設計便於觀察，分離式水箱則提供一般純熱風款沒有的操作選項。

但多一項功能，也多一個需要清潔、乾燥與檢查的部件。蒸氣輔助不能保證每道菜都外酥內嫩；目前也沒有足夠資料確認這款能當作獨立純蒸設備，因此不建議為了取代蒸鍋而直接下單。

我的判斷：這款最重要的不是多了多少菜單，而是你是否真的需要蒸氣輔助。品牌與通路販售型號標示 HKE251SL，規格圖使用 HKE251；本文沿用系列型號，購前請核對完整型號與實際配件。資料依據見文末 DIKE 來源。

查看 DIKE HKE251 的實際型號與蒸氣設計

不追求透視窗 先選你習慣的操作方式

每天會碰到的介面，往往比多幾道菜單更重要。有人喜歡旋鈕，有人想看數字，有人會用手機找食譜。共用的人是否看得清楚、找得到調溫與開始鍵，最好在買之前就確認。

歌林 KNJP-MN421C 適合喜歡雙旋鈕的人

歌林 KNJP-MN421C 用兩個旋鈕分別設定時間與溫度，不需要先切換料理選單。容量標示 4.2L，溫度 80–200°C，最長定時 60 分鐘。想按自己的食譜設定兩個數值，就可以把這種介面列入考慮。

旋鈕不代表人人都覺得好用。若你習慣數位倒數，或需要清楚辨識細小刻度，最好先看面板近照。內鍋是不沾塗層，仍要依說明書選擇合適的清潔工具。

我的判斷：先確認家中主要使用者喜歡這種介面，不必為了追求觸控而放棄熟悉的操作。規格依據見文末歌林產品資料。

查看歌林 KNJP-MN421C 的面板與目前售價

特福 EY111B70 適合想看數位設定與使用預設行程的人

特福 EY111B70 的 4.2L 容量搭配數位顯示與控制按鍵，適合想直接在機身查看、調整料理設定的人。和雙旋鈕款相比，差別主要在使用介面，不應僅因為多了螢幕就推論料理一定更好吃。

預設行程可以當作設定起點，但食材厚薄、數量與初始狀態不同，仍可能需要調整。購前也要接受沒有透視窗的查看方式。

我的判斷：把它當作數位介面的選擇，比用自動行程數量判斷好壞更實際。同一份多語說明書的英文與繁中機洗指示互相矛盾，尚待品牌確認。本文建議先以洗碗精與非研磨海綿手洗，不自行判定哪個語言版本正確。資料來源見文末。

查看特福 EY111B70 的目前組合與配件

科帥 AF606 適合偏好觸控菜單且了解內外鍋容量的人

科帥 AF606 最需要說清楚的，是賣場上的「雙鍋 5.5L」。皇兒小舖商品資料標示外鍋 5.5L、內鍋 3.6L，指的是可分離的內外鍋，不是兩個能獨立控溫的料理槽。

若食材放在內鍋，選容量就應把 3.6L 納入比較。觸控液晶介面與七種預設菜單，是另一個可考慮的特點；內外鍋能分開清理，也表示收拾時要預留兩個部件的位置。

我的判斷：這款應先看懂容量，再比功能。購買時也要看清楚實際賣家的配送、配件與保固內容，不沿用其他通路的條件。規格依據見文末皇兒小舖商品資料。

查看科帥 AF606 的內外鍋與配送內容

小米 MAF14 適合確實會使用 App 食譜與低溫功能的人

小米 MAF14 的額定網籃容量為 4.5L，附烤架，並提供米家 App 操作與食譜。40–200°C 的範圍也讓它能處理不同設定需求；如果你本來就會用手機查食譜，這些功能才比較容易進入日常。

附烤架可以增加分層擺放的選項，但不代表食材裝兩層後，份量就能直接加倍。食材之間仍要保留合適空間，也要依料理狀況調整。這款沒有透視窗，適合接受抽籃查看的人。

我的判斷：先想好自己會重複使用哪個功能，再為它加分。App 連線與食譜不代替料理期間必要的查看，也不應被理解為可以無人看管。規格依據見文末小米官方資料。

查看小米 MAF14 的功能與目前售價

下單前 最容易漏掉的四件事

把常做食材的形狀放在容量前面

想平鋪大片食材，需要的是籃內長寬；想做少量點心，則不一定需要最大的標示公升數。這七款的外鍋、內鍋、雙層小籃與附加烤架各有不同，不能直接互換。

量正在使用時的空間

除了機身，還要量前方抽屜拉出的位置、上方取放空間與說明書要求的散熱距離。玻璃罩、熱鍋與配件拿下來後放哪裡，也要先想好。商品包裝尺寸不能拿來代替機身尺寸。

看清楚要洗哪些零件

炸籃、烤網、玻璃罩與水箱的收拾方式不同。不沾塗層不是免清洗，金屬零件也不代表一定能進洗碗機。沒有明確機洗說明的款式，先照隨機手冊清潔。

最後才比當下價格與售後條件

用同一時間看到的實付價格比較，確認是否包含運費、必要配件與保固。不要把別家通路的贈品、登錄活動或保固資格直接套用到推薦連結。

常見問題

氣炸鍋要買幾公升才夠

先從一餐常做的食材與分批接受度判斷，再看公升數。不同商品可能標示外鍋、內籃或兩個小籃合計容量，這些數字不代表同樣的平鋪面積。沒有籃內尺寸時，不宜直接保證某款足夠幾個人吃。

透視窗是不是就不用開鍋

透視設計可以幫你看表面上色，但不能代替需要的翻動與熟度確認。若料理步驟要求搖晃或翻面，仍應照做。

蒸氣氣炸鍋可以當蒸鍋嗎

要看該型號是否有明確的獨立純蒸功能。本文 DIKE HKE251 的資料能支持蒸氣輔助定位，但尚不足以確認可以取代蒸鍋。

氣炸鍋可以用洗碗機洗嗎

要看確切型號與配件。飛利浦原廠手冊說明炸鍋與網籃可機洗；特福多語說明書則有矛盾，未確認前建議手洗。主機與拆下的配件不能當作同一件事處理。

雙鍋就是雙槽嗎

不一定。科帥 AF606 指可分離的內外鍋；sOlac SAF-702W 是兩個 0.6L 炸籃。這兩款都不應被解讀為兩個料理槽可以各自設定溫度與時間。

我的選擇順序

我會先確認容量的計算方式，再看操作介面，最後才為額外功能加分。需要較大容量與視窗，就先比較飛利浦；只做少量點心，再看 sOlac 的小籃是否合用。偏好旋鈕、數位顯示或 App，則分別從歌林、特福／科帥與小米開始。

DIKE 的蒸氣輔助要放在另一個問題下考慮：你是否真的想用這項功能，也接受多照顧一個水箱？

買之前，我最想確認的其實很簡單：常做的食材放得下，操作方式喜歡，用完也願意洗。這三件事都有答案，再比較價格會踏實得多。

資料來源與整理方式

整理日期：2026 年 11 月 3 日。本文以提供稿件及公開產品資料為基礎，重新整理選購差異；未進行實機烹調、耐用度、噪音或耗電測試。來源中的宣傳數據，不直接當作本文測試結論。

• 飛利浦 NA341/10：品牌產品頁、台灣家電販售資料、原廠系列使用手冊。分溫度定時限制見繁中印刷頁 189–190。預設程式數、顏色與配件描述有出入，本文未將矛盾項目當成選購定論。
• sOlac SAF-702W：台灣官方功能、容量與模式資料。
• DIKE HKE251：品牌產品頁、原稿使用的通路產品資料。販售型號為 HKE251SL，規格圖使用 HKE251；獨立純蒸功能與水箱維護細節未確認。
• 歌林 KNJP-MN421C：富力森商品規格資料。
• 特福 EY111B70：活動頁託管的原廠說明書、4.2L 容量通路資料。手冊英文與繁中對機洗指示不一致，本文採手洗建議，待品牌確認。
• 科帥 AF606：皇兒小舖商品規格。
• 小米 MAF14：台灣官方功能說明、台灣官方規格。

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